ごはん　牛乳　具だくさんみそ汁　豚肉のゆず香和え　おかかきんぴら

今年度の給食テーマ「丈夫な体をつくろう！」より１学期は「減塩」について学んでいきます。今回は減塩献立になっています。具だくさんみそ汁は、具の量を増やすことで、みその使用料を減らしています。また、豚肉のゆず香和えは、柑橘の果汁をたれに使うことで、風味良く薄味でもおいしく食べることができます。そして、きんぴらには、少量のしょうゆでもうま味を感じやすくなるようにおかかを加えました。