ガパオライス、牛乳 はるさめスープ、スパイシーポテト
はるさめは、英語ではガラスの麺という意味のグラスヌードルといいます。 緑豆、 じゃがいも、さつまいものでんぷんから作られています。奈良県で生産がさかんで、全国の約60%を作っています。乾燥してあるので、長く保存でき、炒め物や春巻の具、スープなど、さまざまな料理に使われています。

とりねぎうどん、 牛乳、 お星さまコロッケ、ミニトマト、 七夕ゼリー
7月7日は七夕です。 七夕は、一年に一度、彦星と織姫が天の川を渡って会うことができる特別な日です。今日は七夕献立です。 色々な所に星がかくれています。

ごはん、牛乳、 夏野菜のみそ汁 豚肉のしょうが焼き、切り干し大根の煮物

今日は、 夏野菜のみそ汁に入っているかぼちゃについてお話します。 かぼちゃは、冬至に食べるとよいとされ、冬が旬だと思われることもありますが、 実は夏が旬の野菜です。 栄養は、 「ベータカロテン」 が多く含まれていて、これは体内でビタミンAに変わります。 ビタミンAは、目の働きをよくし、皮膚や粘膜を強くする働きがあります。

子供パン、 牛乳 コーンポタージュ、ハンバーグデミグラスソース、 ツナサラダ
とうもろこしは、夏が旬の野菜です。 ビタミン、たんぱく質、 食物繊維などの栄養素をバランスよく含んでいます。 緑色の皮をむくと、とうもろこしの先から、黄緑色や茶色の「ひげ」のようなものがたくさん出ています。 このひげの正体は、とうもろこしの「めしべ」 です。 みんなが食べる粒の一つ一つから伸びているので、 とうもろこしの粒と、ひげの数は同じになります。 とうもろこしの粒はいくつ位だと思いますか？品種によって違いますが、 約600粒くらいです。

ごはん、 牛乳、すいとん、 たらのゆず香和え、小松菜の煮浸し
すいとんの歴史は長く、室町時代の書物に「水団」の字が見られます。今日のような手びねりした小麦粉の形式が出現したのは江戸時代後期のことで、 江戸時代から戦前は、 すいとん専門の屋台や料理店が存在し、 当時の庶民の味として親しまれていました。