カレーライス、 牛乳、 フルーツポンチです。
今日は、じゃがいもについてお話します。 じゃがいもはビタミンCが多い野菜です。 ビタミンCは熱に弱い栄養素ですが、 じゃがいもに含まれるビタミンCは加熱しても失われる量が少なく、貯蔵期間の長いじゃがいもより新じゃがのほうが、 ビタミンCが多く含まれています。
主要な品種は、粘りがなくホクホクした食感の 「男爵」、 ねっとりとしている 「メークイン」の2種類があります。

長崎ちゃんぽん、 牛乳 、春巻、 冷凍みかんです。
冷凍みかんについてです。 みかんは、日本で一番作られている果物で、 千葉県から鹿児島県の暖かい地域でつくられています。 みかんには、体内でビタミンAに変わるカロテンとビタミンCが多く含まれています。 冷凍みかんは、みかんの旬である冬から春頃にしか販売されていなかったみかんを一年中販売できるようにしようという考えから生まれました。

ごはん、 牛乳、 マーボー豆腐、 しゅうまい、青菜のソテー
今日は、たまねぎについてです。 みなさんは、なぜ、 たまねぎが丸く玉のような形になったのか知っていますか? たまねぎが生まれたのは、乾燥した中央アジアです。 育つために水が欠かせない野菜にとって、厳しい環境でした。 そこで、生き抜くために葉っぱの榎本に栄養を貯めるようになりました。そして、厚くなった葉っぱを筆ね合わせて玉のような形になったそうです。

さきたまライスボール、牛乳、マカロニスープ、オムレツミートソースかけ、いんげんとコーンのソテー
イタリアのめんは、パスタと呼ばれています。 スパゲティをはじめ、 マカロニ、ラザニアなどがあり、太さ、形、色などによって300種類以上あるといわれています。
たとえば、今日のマカロニは夏の形をしたシェル型ですが、ほかにも真ん中があいている筒形、 ねじった形のツイスト型、 アルファベット型のものなど、色々な形があります。 みなさんのお気に入りの形はどれですか？

ごはん、 牛乳、豚汁、 鶏のから揚げ、 ブロッコリー
豚肉についてです。 豚肉は、体のもとになるたんぱく質や体の調子を整えてくれるビタミンB1を多く含んでいます。ビタミンB1は疲れをとったり、 筋肉や脳にエネルギーをおくる役割をしています。暑い日が続きますが、ビタミンB1をとって乗り切りましょう。