ツイストパン、牛乳、 冬野菜のポトフ、 豚肉のトマトソースがけ、 青菜のソテー
今日は、トマトソースに使われているにんにくについてです。
にんにくは、油で炒めると食欲を増す香りがします。 その正体はアリシンという成分です。 アリシンは、 強い抗菌作用や殺菌作用があり、 さらに免疫力も高めるので、 病気予防に役立ちます。