かてめし　牛乳　呉汁　さばのピリ辛焼き
今日の呉汁には、ごぼうが入っています。ごぼうは、１１月から１月が旬です。私たちが食べているのは、ごぼうの根っこの部分です。日本に伝えられた頃は、薬として食べられていました。食物繊維が豊富で、便秘を改善し、肥満防止や美肌効果も期待できます。ごぼうを選ぶときは、直径２ｃｍ程度の太すぎず、長くしっかりしたものがおすすめです。