ごはん　牛乳　じぶ煮　わかさぎのフリッター　れんこんサラダ

わかさぎの旬は冬で、たんぱく質とカルシウムを多く含みます。体長は10㎝程度で細長いのが特徴です。氷の張りつめた湖面に穴をあけて、釣り糸をたらして釣る「わかさぎ釣り」は、冬の風物詩です。