マーボー麺、牛乳、さとう揚げパン、りんご

りんごについてお話しします。りんごは、夏涼しく、水はけのよい場所でよく育ちます。日本では、青森県がとくに生産量が多く、次は長野県です。たくさんの品種があり、ふじ、つがる、シナノゴールド、王林、紅玉などがあります。りんごには、おなかをきれいにしてくれる食物繊維が多く、便通をよくしてくれます。切ってしばらくすると茶色になりますが、これは、りんごに含まれるポリフェノールが空気にふれて色が変化するからです。切ったりんごを塩水につけると色の変化を防ぐことができます。