カワグチシリツヤナギサキショウガッコウ

川口市立柳崎小学校

夏野菜のカレーライス、牛乳、ほうれん草とウインナーのソテー

夏野菜のカレーライスに入っているかぼちゃについてお話しします。かぼちゃは、冬至に食べるとよいとされ、冬が旬だと思われることもありますが、実は夏が旬の野菜です。栄養は、「ベータカロテン」が多く含まれていて、これは体内でビタミンAに変わります。ビタミンAは、目の働きをよくし、皮膚や粘膜を強くする働きがあります。