カワグチシリツヤナギサキショウガッコウ

川口市立柳崎小学校

ごはん、牛乳、呉汁、厚焼きたまご、こんにゃくの炒め煮

呉汁は埼玉全域で食べられている郷土料理の一つです。水に浸してやわらかくした大豆をすり潰して入れたみそ汁のことをいいます。大豆をすり潰した汁を「呉」と言い、「呉」を入れたみそ汁で呉汁と呼ばれるようになりました。大豆たっぷりで栄養があります。