カワグチシリツヤナギサキショウガッコウ

川口市立柳崎小学校

わかめごはん、牛乳、せんべい汁、鶏のから揚げ、にんじんしりしり
主な旬は春と秋ですが、全国で気候に応じて適した品種が栽培されています。産地リレーすることで、一年を通して収穫できます。現在の主流はオレンジ色の西洋種ですが、黄色、白、紫色のにんじんもあります。カロテンが多く、体の中でビタミンAに変わります。皮膚を丈夫にして、目の病気を防ぐ働きがあります。