2月6日(金)の献立 投稿: HP担当 (13:00) けんちんうどん、牛乳、ちくわの磯辺揚げ、わかめともやしのごま油炒め ちくわは、金属の棒などに魚のすり身を巻き付けて作ります。その形が「ガマの穂」に似ていたことから、発音が変化して「かまぼこ」と呼ばれていました。板付きのかまぼこが作られるようになると、先にあった棒状のかまぼこは、切り口が竹の輪に似ていることから「ちくわ」と名前が変わりました。 Tweet -