カワグチシリツヤナギサキショウガッコウ

川口市立柳崎小学校

茶めし、牛乳、すいとん、さけの塩焼き、小松菜の煮浸し

今日の献立は、学校給食が始まった当時をイメージした献立になっています。日本の学校給食は、明治22年、山形県鶴岡市にある私立忠愛小学校で始まりました。しかし、太平洋戦争が始まると物資不足から中断に追い込まれてしまいました。戦後の昭和21年12月24日、アメリカの支援団体からの支援物資により、学校給食が再開されました。そこで、学校給食が戦後再出発した意義を考え、冬休みと重ならない1月24日から30日までの一週間を「全国学校給食週間」としました。