カワグチシリツヤナギサキショウガッコウ

川口市立柳崎小学校

わかめごはん、牛乳、けんちん汁、あじフライ、にんじんしりしり
にんじんしりしりとは、すりおろす動作や、すりおろす時の音の「すりすり」を表す沖縄県の方言です。にんじんはアフガニスタンが原産で、西トルコを経てヨーロッパに伝わったものと、アジア東方へ伝わったものがあります。学名のカロタは「燃える」という意味のギリシャ語で、その燃えるような色から名づけられました。カロテンが多く、体の中でビタミンAに変わります。皮膚を丈夫にし、目の病気を防ぐ働きがあります。