子供パン　むさしのシチュー　かぼちゃコロッケ　キャベツソテー　牛乳

かぼちゃは、「西洋かぼちゃ」と「日本かぼちゃ」のほかズッキーニなどが含まれる「ペポかぼちゃ」の３種類に分けられます。お店でよく売られている種類は西洋かぼちゃで、栗かぼちゃと呼ばれるものが人気です。栗かぼちゃは、甘みが強くて、ホクホクした味わいで、炒め物、天ぷら、スープ、スイーツなどに向いています。日本かぼちゃは、味は淡白でねっとりとしているので、だしが染み込みやすく煮物に向いています。今日はコロッケです。